Protein

Veganprotein er protein, der er helt fri for animalske ingredienser. Det er et perfekt alternativ for dig, der er vegetar eller veganer og ønsker at supplere og variere dit proteinindtag. Her finder du veganske produkter i form af blandt andet vegansk proteinpulver baseret på eksempelvis hamp, soja, ærter og ris.

Hvad er veganprotein?

Veganprotein er protein, der stammer fra vegetabilske kilder og er helt fri for animalske biprodukter. Denne type protein er et godt valg for dig, der ønsker at supplere din kost med ekstra protein – uden at indtage noget fra dyreriget. Vegansk protein findes i mange former, både som isolat og koncentrat fra forskellige proteinrige planter som havre, ris, grønne ærter og soja – enten hver for sig eller sammensat for at opnå en mere komplet aminosyreprofil.

I modsætning til animalsk protein – som ofte er et komplet protein med en fuldstændig aminosyreprofil – mangler visse planter specifikke aminosyrer, der er vigtige for muskelopbygning. Disse kaldes essentielle aminosyrer (EAA) og er livsnødvendige for vores overlevelse. Forskellige typer veganprotein indeholder forskellige mængder af disse aminosyrer.

Blandt de essentielle aminosyrer er de forgrenede aminosyrer (BCAA) særligt vigtige for at proteinsyntesen fungerer optimalt – især lysin. Soja har naturligt højt indhold af lysin, men lavere niveauer af methionin. Methionin er en byggesten i ATP – kroppens vigtigste energikilde under eksplosive øvelser. Hvedeproteinpulver har derimod et lavere indhold af lysin, men højere indhold af methionin.

Det bedste veganske protein til muskelvækst er derfor sammensat protein. Ved at kombinere protein fra flere kilder – som hvede, havre og soja – opnår man det rette indhold af aminosyrer, så du får tilstrækkeligt med muskelopbyggende protein til at opnå gode resultater med din træning.

Vegetabilsk proteinpulver er også et godt valg for dig, der har en sensitiv mave eller er laktoseintolerant. Da vegetabilsk protein er helt fri for laktose, kan det i mange tilfælde være et mere skånsomt alternativ til almindelig whey – også selvom du ikke nødvendigvis er veganer. Med de forskellige typer veganprotein kan du altså få dækket dit proteinbehov uden at irritere maven.

Hvor meget protein indeholder veganprotein?

Proteinmængden varierer alt efter, hvilken proteinkilde der er brugt. Mange sammensatte veganske proteinpulvere indeholder lige så meget protein som animalske varianter – og har desuden komplette aminosyreprofiler.

Andre veganske proteinpulvere, som kun er baseret på én proteinkilde, kan have en lidt lavere proteinprocent. Derfor angiver vi altid på alle produkter, hvor mange gram protein der er pr. 100 gram pulver, så du nemt kan vælge det veganprotein, der passer bedst til dig og dine træningsmål. Det anbefalede daglige indtag af protein for muskelvækst er 1,4–2,0 g/kg kropsvægt.