L-glutamin

Aminosyren glutamin bidrager til immunsystemets normale funktion, men hjælper også med at opretholde og øge muskelmassen.

Hvad er l-glutamin?

Glutamin er en naturligt forekommende ikke-essentiel aminosyre. At den er ikke-essentiel betyder, at kroppen har evnen til at producere den selv. Glutamin er en af proteinets byggesten og er den mest almindelige aminosyre i kroppen. Glutamin spiller en vigtig rolle i proteinsyntesen og er nødvendig for kroppen for at opretholde og øge muskelmassen. Glutamin har også mange andre vigtige funktioner i vores krop og kan både give os energi, hjælpe med at hele tarmen og hjælpe immunsystemet med at beskytte os mod infektioner.

Effekter med l-glutamin

Glutamin bidrager til mange forskellige funktioner i kroppen, hvor flere af dem endda er afgørende for, at kroppen fungerer. Dens primære opgave er at regulere kroppens syrebalance ved at hjælpe nyrerne med at udskille overskydende syrer og forhindre dermed forsuring. Glutamin deltager også i kroppens kvæltoxidsystem, der transporterer kvælstof til musklerne. Det er også den mest almindelige aminosyre i muskelvæv med en central rolle i energimetabolismen. Derudover regulerer den pH-balancen og bruges som energi i flere forskellige celler.

Glutamin har også en central rolle, når det kommer til vores immunforsvar og vores mave- og tarmhelbred. Størstedelen af vores immunforsvar findes i tarmen, hvor glutamin fungerer som brændstof for tarmens celler og er vigtigt for, at tarmen har det godt. Vores sundhed afhænger af, hvordan tarmen har det; lider man af tilbagevendende maveproblemer, er det almindeligt, at tarmen bliver betændt og irriteret. Glutamin hjælper immunsystemet med at komme sig og forhindrer, at skadelige bakterier spreder sig fra tarmen til andre dele af kroppen. Glutamin bidrager til en sund tarmflora og har en helende effekt på en irriteret tarm.

L-glutamin & træning

Når det kommer til træningssammenhæng, er glutamin en vigtig byggesten, når man taler om styrke og muskelvækst. Da glutamin indgår i proteinsyntesen, er det afgørende for, at kroppen opbygger muskler. Det bidrager også til at binde væske i musklerne, hvilket får musklerne til at virke større, fyldigere og kraftigere. Derudover har forskning kunnet påvise effekt på øget forbrænding og vægttab.

Glutamin synes også at kunne forbedre styrke og restitution samt bidrage til øget præstation. Dette skyldes dens evne til at modvirke en sur miljø, der opstår i musklerne under træning, og forbedre lagring af energi i musklerne. Udover det har glutamin også positive effekter på hjerte- og karsundheden, insulin- og blodsukkerniveauerne samt kollagenproduktionen. Derudover hjælper glutamin med at fjerne ammoniak fra kroppen.

Kosttilskud med l-glutamin

Ligesom med flere andre aminosyrer findes glutamin i proteinrige fødevarer, men kun i form af glutaminsyre, hvor kun en del omdannes til glutamin. Glutamin er meget følsom over for opvarmning og ødelægges let under tilberedning. En praktisk måde at sikre, at du får nok glutamin, er derfor at tage et kosttilskud. Glutamin som kosttilskud kaldes l-glutamin. L-formen betyder, at glutaminet er i fri form og lettere absorberes i blodet.

Langvarig stress, traumer, fysisk belastning eller forskellige maveproblemer fører til en hurtigere forbrug af glutamin, end kroppen kan producere, hvilket kan føre til glutaminmangel. For dem der stresser kroppen i en længere periode ved at træne hårdt og meget eller følger en lavkaloriediæt, kan et glutamintilskud hjælpe med at genoprette glutaminniveauerne.

Hvornår og hvor meget l-glutamin skal man tage?

Der er ingen fastsat øvre grænse for, hvor meget l-glutamin der er rimeligt at indtage, men en normal dosis anses for at være mellem 10-20 gram om dagen. En almindelig kost giver cirka 3-6 gram glutamin om dagen, afhængigt af hvor meget protein kosten indeholder. Det anbefales at indtage cirka 5 gram glutamin 1-4 gange dagligt. Hvis glutamin indtages sammen med et måltid, tages det op langsommere, da det så konkurrerer med andre aminosyrer; derfor optages glutamin bedst på tom mave.