Selen - Hvad er det, og hvorfor er det vigtigt?

Selen er et vigtigt sporstof, som kroppen har brug for, for at fungere korrekt. Det fungerer som en antioxidant, beskytter cellerne mod frie radikaler og støtter immunforsvaret, skjoldbruskkirtlens funktion og energiomsætning. Da kroppen ikke selv kan producere selen, skal vi få mineralet gennem kosten eller kosttilskud. I denne artikel gennemgår vi, hvad selen er, hvorfor det er vigtigt, hvilke fødevarer der indeholder mineralet, hvornår tilskud kan være aktuelt, og tips til at sikre et tilstrækkeligt indtag.

Hvad er selen?

Selen er et livsvigtigt sporstof, som kroppen har brug for i små mængder for at fungere optimalt. Det fungerer som en antioxidant og beskytter cellerne mod skader fra frie radikaler. Selen er også vigtigt for immunforsvaret, skjoldbruskkirtlens funktion og produktionen af visse enzymer, som styrer kroppens energiomsætning. Da kroppen ikke kan producere selen selv, skal vi få mineralet gennem kosten eller som kosttilskud.

Hvad er selen godt for?

Selen er vigtigt for flere funktioner i kroppen og bidrager blandt andet til et stærkt immunforsvar og beskyttelse mod celleskader gennem sin antioxidative effekt. Mineralet støtter også skjoldbruskkirtlens funktion og hjælper med produktionen af hormoner, som regulerer energiomsætningen. Derudover kan selen bidrage til at opretholde sund hud og hår, og det spiller en rolle for muskelhelse og restitution, hvilket gør det ekstra relevant for dig, der træner regelmæssigt.

Selen i mad

Selen findes naturligt i både plante- og animalske fødevarer, hvilket gør det nemt at dække behovet gennem kosten. Gode kilder er paranødder, fisk, skaldyr, kød, fjerkræ og æg. Kornprodukter og nogle grøntsager indeholder også selen, men mængden varierer afhængigt af jordens selenindhold. Ved regelmæssigt at inkludere disse fødevarer i kosten kan du sikre et tilstrækkeligt indtag og drage fordel af selens positive effekter på immunforsvar, energiomsætning og cellebeskyttelse.

Selen som kosttilskud

For dem, der ikke får nok selen gennem kosten, kan kosttilskud være en enkel måde at dække behovet på. Selen findes i forskellige former, f.eks. tabletter, kapsler eller i kombination med andre mineraler og vitaminer. Tilskud kan være nyttigt ved begrænset adgang til selenrige fødevarer, ved specifikke kostvaner eller i perioder med høj belastning.

Hvordan ved man, om man har mangel på selen?

Mangel på selen er sjældent i Danmark, men kan forekomme ved ensidig kost eller visse medicinske tilstande, der påvirker næringsoptaget. Almindelige tegn på mangel kan være træthed, muskelsvaghed, nedsat immunforsvar samt problemer med hud og hår.

Kan man få bivirkninger af selen?

For de fleste er selen helt sikkert, når det indtages gennem mad eller moderate kosttilskud. Høje doser over længere tid kan dog give bivirkninger som kvalme, maveproblemer, hårtab eller ændringer i neglene. Ved at følge den anbefalede daglige dosis kan du trygt nyde selens positive effekter på immunforsvar, energiomsætning og antioxidantbeskyttelse uden risiko for negative virkninger.

Vil du finde mere inspiration til kost og træning? Se nogle af vores artikler nedenfor:

Hvedegræs – Hvad er det?

Styrkeløft – Alt du behøver at vide

Vores bedste proteinpulvere med chokoladesmag