Gurkemeje (Curcuma longa l.) er en art, der tilhører ingefærfamilien og stammer fra Sydøstasien. Ved både at styrke kroppens forsvar mod frie radikaler samt nedregulere og hæmme de enzymer, der fremkalder og opretholder inflammationer, giver curcumin en anti-inflammatorisk og smertelindrende effekt.
