Ursolsyre

Ursolsyre (Ursolic Acid) er et meget hot, omtalt og interessant muskelopbyggende og antiinflammatorisk stof med stort potentiale til at hjælpe dig med at nå den fysik, du stræber efter.

Hvad er ursolsyre?

Ursolsyre er et naturligt stof, som forekommer i et stort antal frugter og planter som for eksempel æbler, stikkelsbær, tranebær og pebermynte. Det virkelig interessante for os, der træner, er, at Ursolsyre har vist sig at kunne hjælpe med både muskelvækst og fedtforbrænding – samtidig! Resultaterne er blevet offentliggjort i flere medicinske tidsskrifter af uafhængige forskere uden egeninteresse i emnet.

For dem af os, der også er interesseret i sundhed og velvære, viser Ursolsyre flere meget interessante egenskaber. Blandt andet er Ursolsyre en stærk antioxidant, som har positive effekter på inflammation, blodsukker og blodfedt.

Ursolsyres rolle i muskelvækst

AKT-signalvejen er central for cellens normale vækst og overlevelse. AKT stimulerer flere cellulære processer såsom glukosemetabolisme, celleproliferation og transkription og kan inducere proteinsyntese via mTOR, som fører til hypertrofi i skeletmuskulaturen (muskelvækst). Studier har vist, at Ursolsyre forstærker genekspressionen af muskulær IGF-1 ved at hæmme insulinantagonisten protein-tyrosin-fosfatase 1B-protein, hvilket fører til øget aktivitet i GLUT-4-receptorerne og dermed en opregulering af insulinfølsomheden. Dette betyder, at muskelcellernes evne til at bruge og lagre kulhydrater forbedres.

Forøgelsen af IGF-1 gør Ursolsyre til en meget interessant muskelopbyggende ingrediens, da IGF-1 er en af de mest potente naturlige aktivatorer af AKT-signalvejen, hvilket igen fører til øget proteinsyntese og celleproliferation.

I en velkendt undersøgelse blev der vist en øget størrelse på både langsomme oxidative muskelfibre samt hurtige glykolytiske muskelfibre. Grebsstyrke og præstationsevne i form af øget løbekapacitet blev også undersøgt, og begge viste en stor stigning sammenlignet med kontrolgruppen. Ursolsyres virkning på proteinsyntesen og dens indflydelse på glykogenlagringen gør det til et meget interessant præstationsfremmende stof.

Sundhedsfordele ved ursolsyre

Modvirker muskelatrofi og har antiinflammatoriske egenskaber

De to mest potente muskel-nedbrydende gener, der er forbundet med muskelatrofi, er MuRF-1-genet og Atrogin-1-genet. Studier har vist, at Ursolsyre signifikant reducerer aktiviteten af disse to gener, hvilket gør Ursolsyre til et lovende antikatabolsk stof.

En anden undersøgelse viste, at behandling med Ursolsyre hæmmede T-celleaktivering, hvilket demonstrerede dens terapeutiske anvendelse som et antiinflammatorisk middel.

Øget produktion af kvælstofoxid for større anabol respons

Ursolsyre har vist sig at øge enzymet eNOS (endotelial kvælstofoxid syntase) i vores blodkar. eNOS producerer signalstoffet kvælstofoxid (NO), som får den glatte muskulatur omkring blodkarrene til at slappe af, hvilket får blodkarrene til at udvide sig, og blodgennemstrømningen øges.

Ved at øge blodgennemstrømningen til musklerne bliver det lettere for kroppen at fjerne træthedsfremkaldende mælkesyre, der opbygges under træning. Dette kan øge både styrke og udholdenhed samtidig med, at det øger mængden af ilt og næringsstoffer, der leveres til musklerne. Resultatet er et større anabolsk (muskelopbyggende) respons.

Endnu mere interessant er det, at Ursolsyre også har vist sig at reducere ekspressionen af NADPH-oxidas-underenheden Nox4, et enzym, der producerer superoxider, som reagerer med kvælstofoxid (NO), hvilket reducerer tilgængeligheden af NO. Ved både at opregulere eNOS og nedregulere Nox4 øges både produktionen og tilgængeligheden af kvælstofoxid (NO). Hvis du tager andre NO-regulerende stoffer, kan dette føre til en stærkere synergistisk effekt.

Sådan påvirker ursolsyre fedtforbrænding og blodprofil

Selvom det kan virke ironisk, kan en stigning i vores brune fedt faktisk gøre os slankere. Brun fedtvæv (BAT), også kendt som brunt fedt, er en af vores to typer kropsfedt. Det består af mange små lipiddråber og har flere kapillærer end hvidt fedt. På grund af dette har brunt fedt en imponerende termogenese, som naturligvis bruges af kroppen til at generere kropsvarme.

Det, der gør brunt fedt så interessant, er, at det bruger de kalorier, der er lagret i hvidt fedt, til at drive dets kraftfulde termogene egenskaber.

PPAR-alfa regulerer og ændrer ekspressionen af gener, der er involveret i lipidmetabolisme, hvilket fører til øget nedbrydning af triglycerider og fedtsyrer, øget cellulært optag af fedtsyrer og reduceret nydannelse af triglycerider og fedtsyrer. Desuden øger PPAR-alfa produktionen af brunt fedt! Studier har vist, at Ursolsyre er en PPAR-agonist og regulerer lipidmetabolisme i leveren.

Studier på mus har vist et fald i kropsfedt ved indtagelse af Ursolsyre, og det betragtes som et lovende stof i kampen mod overvægt. Samtidig viste flere studier også, at blodniveauerne af glukose, kolesterol og triglycerider faldt.

Andre studier undersøgte mere specifikt Ursolsyres effekter på blodsukker, blodfedt og fordelingen af fedt på maven hos mus, der blev fodret med en fedtrig kost. Undersøgelsen viste et tydeligt vægttab, reduktion af mavefedt og lavere niveauer af blodsukker og blodfedt sammenlignet med kontrolgruppen, som fulgte den samme diæt, men ikke fik tilskud af Ursolsyre.

En tydelig stigning i leptin samt et fald i ghrelin blev også observeret. Ghrelin har en appetitstimulerende effekt, samtidig med at det øger fedtlagring. Leptin er et hormon, der kontrollerer både sult- og mæthedsfølelsen og påvirker produktionen af flere metaboliske hormoner, såsom skjoldbruskkirtelhormonerne. Kort sagt, jo mere leptin du har, jo hurtigere taber du fedt.

Andre forskere har været interesserede i Ursolsyres effekter på blodsukkeret og dets stimulering af glykogensyntesen i leveren samt effekten hos mus med diabetes. En lignende undersøgelse med fokus på inflammatoriske cytokiner viste, at Ursolsyre kan bruges i behandlingen af åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme. Konklusionen fra disse studier er, at Ursolsyre kan være nyttig for personer, der er i risiko for diabetes eller hjerte-kar-sygdomme.

Ursolsyre er en PPAR-alfa-agonist, hvilket betyder, at det forbedrer bindingsstedet for PPAR-alfa og dermed dets aktivitet, hvilket resulterer i en positiv ændring af fedtomsætningen på et genetisk niveau. Resultatet er en reduceret ophobning af kropsfedt og mindre fedtdepoter. 

Sikkerhed

Ursolsyre er et helt naturligt stof. Selvom mange af studierne er blevet udført på mus og i cellekulturer, har medicinske planter med Ursolsyre været brugt af mennesker i hundreder af år. Studier har klassificeret Ursolsyre som ikke-giftigt og sikkert.

Vil du finde mere inspiration til kost og træning? Se nogle af vores artikler nedenfor:

Maveøvelser – 8 bedste maveøvelser for en veltrænet mave

Lateral raises – Teknik og tips

Planke – Teknik og tips