Veganprotein til muskelvækst - hvilken er bedst?

Veganprotein, eller vegetabilsk protein, er proteinpulver, der er helt fri for animalske ingredienser. Der er allerede flere varianter på markedet, alle baseret på forskellige proteinkilder, men hvilket vegansk proteinpulver er bedst til muskelvækst – og hvorfor? I artiklen sammenligner vi aminosyreprofiler og ser nærmere på indholdet i vegansk protein.

Hvad er vegansk proteinpulver?

Vegansk protein har i de seneste år oplevet en kraftig stigning i popularitet i takt med den veganske revolution. Vegansk proteinpulver er forskellige koncentrater og isolater baseret på f.eks. havre, soja, ærter, hamp eller andre proteinrige planter. Vegansk protein er naturligt fri for laktose og egner sig ud over til vegetarer og veganere også fremragende til personer med laktoseintolerance eller følsom mave.

Forskellige planteproteiner

Noget, der er vigtigt at bemærke, er, at ikke alle planter har en såkaldt komplet aminosyreprofil (indeholder alle ni essentielle aminosyrer). Hvedeprotein har f.eks. meget lave niveauer af aminosyren lysin, som er vigtig for hår, hud og brusk samt tarmens optagelse af calcium. Ærteprotein indeholder derimod mere lysin og kan derfor kombineres med hvedeprotein for at supplere indtaget. Soja- og hampaprotein er unikke ved at indeholde alle ni essentielle aminosyrer, men i forskellige mængder. Hvis man af en eller anden grund ikke kan bruge nogen af disse to, er det vigtigt at finde et produkt, der kombinerer flere plantebaserede proteinkilder for at opnå et fuldgyldigt protein.

Få de rigtige aminosyrer til muskelvækst

I træningssammenhæng, hvor du ønsker at øge muskelmassen, er det især BCAA (forgrenede aminosyrer), der er de tre vigtigste at øge indtaget af. Leucin, isoleucin og valin stimulerer sammen proteinsyntesen, hvoraf Leucin har den stærkeste effekt. Isoleucin findes i mindst mængde i havre, mens hvede og soja har højere niveauer. Leucin findes derimod mest i soja, mens mængderne af valin er sammenlignelige hos alle tre planter.

Proteinpulver af hvede har som tidligere nævnt relativt lave niveauer af aminosyren lysin, mens soja har en højere mængde. Ved at kombinere disse to kilder kan du øge dit indtag af lysin, som er vigtigt for syntesen af karnitin og dermed essentielt for kroppens fedtomsætning.

Det modsatte gælder for methionin, hvor både sojaprotein og havreprotein har lavere niveauer. Her kan vegetabilsk protein af hvede supplere godt. Methionin, som tilhører EAA (essentielle aminosyrer), er en aminosyre, der er livsnødvendig at få gennem kosten og spiller en vigtig rolle i det første skridt af proteinsyntesen. Methionin er også involveret i kroppens vævsreparation, fedtomsætning og er en af tre byggesten til kreatin. Kreatin er en forudsætning for, at kroppen kan danne ATP – den vigtigste energikilde ved eksplosive øvelser.

Derudover indeholder hvede ekstra meget prolin og glutaminsyre. Prolin er en vigtig byggesten i kroppens kollagen og bidrager til sund hud, mens glutaminsyre er en byggesten i GTF (glukosetoleransfaktoren), der regulerer kroppens glukoseniveauer. Ved at kombinere disse tre kilder til protein får man altså en bedre og mere effektiv aminosyreprofil end bare hvede, soja eller havre separat.

Bedste veganske proteinpulver

Indtil videre har vi lært:

Nogle planter har aminosyreprofiler, der ikke er optimale alene til træningsformål.
Ved at kombinere forskellige vegetabilske proteinpulver kan du opnå en aminosyreprofil, der er egnet til at opbygge muskler.

Hvordan sikrer du så, at du får de rigtige mængder aminosyrer til et godt træningsresultat? Du kan købe protein af havre, hvede og soja og selv blande en afbalanceret blanding. Det kræver dog en del måling og beregning for at få forholdet helt rigtigt. “Smag er som bagdel,” plejer man at sige, men vi tør stadig påstå, at disse tre planter heller ikke udgør nogen gastronomisk sensation uden yderligere smagsstoffer. I det mindste efter vores mening, prøv gerne selv.

Eller så kan du prøve Body Science Vegan Protein – et nyudgivet vegansk protein baseret på netop havre, hvede og soja. Ved at kombinere disse tre proteinkilder i nøjagtige mængder har Body Science skabt et fuldgodt og meget effektivt vegansk proteinpulver til muskelvækst. At proteinet desuden er produceret i Sverige af GMO-fri råvarer fra bæredygtige kilder, er en klar bonus, hvis du ønsker det bedste, markedet har at tilbyde – samtidig med at du gør noget godt for naturen og planeten.

Body Science Vegan Protein indeholder hele 77 gram protein pr. 100 gram pulver (kun 2 gram mindre end Body Science Whey 100%) og fås i to fantastiske smagsvarianter – Double Rich Chocolate og Apple Pie. Begge smager lige så godt som Body Sciences andre serier af værdsatte proteinpulvere og er helt fri for animalske ingredienser.

Rigtig godt vegansk protein, simpelthen.

Vil du finde mere inspiration til kost og træning? Se nogle af vores artikler nedenfor:

7 Brystøvelser for dine brystmuskler

Guide: Vælg den rigtige PWO

Optimer dine træningsresultater med grundlæggende øvelser I Styrketræning