Nogle vigtige aminosyrer!

Er det tid til at prøve noget nyt på kosttilskudssiden? Lad os fortælle om nogle mindre kendte aminosyrer, der har en mærkbar effekt på krop, psyke og velvære.

Protein består af aminosyrer og er det vigtigste makronæringsstof for os, der træner. En høj andel af protein i kosten sikrer, at musklerne får, hvad de skal bruge for at kunne genopbygges efter træningen. Det ser også ud til, at proteinrig mad hjælper på vægttab og fedtforbrænding, blandt andet fordi den mætter bedre end anden mad. Der er også videnskabelige indikationer på, at et stort proteinindtag ikke fører til øget kropsfedt, ligesom et stort indtag af andre fødevarer ville gøre.  Men dette er virkningerne af protein som makronæringsstof. Ud over disse vigtige fordele er der også enkelte aminosyrer, der har en nogle meget interessante virkninger

EAA, BCAA og leucin – EAA (essential amino acids) er de essentielle aminosyrer, som kroppen ikke selv kan syntetisere. Selvom flere af de essentielle aminosyrer har farmakologiske virkninger, ligner dette tilskud alligevel mere et proteintilskud end et særligt aminosyretilskud. Det er et koncentrat af de vigtigste aminosyrer! BCAA (branched chain amino acids) er de forgrenede aminosyrer, dvs. tre separate aminosyrer, der længe blev anset for at være musklernes førstevalg, når det gælder aminosyrer. I dag hælder man til, at det er den ene af de tre, leucin, som giver de vigtigste virkninger, når det gælder BCAA. Men BCAA er fortsat relevant, fordi alle tre aminosyrer er essentielle, og fordi leucin er et meget vigtigt og effektivt stof. Leucin er kongen af de muskelopbyggende aminosyrer og næringsstoffer. Leucin, som både er en essentiel og en forgrenet aminosyre, er blevet udpeget som det mest muskelopbyggende af alle næringsstoffer. Det er leucin, der starter den anabolske respons efter træning.

Betain – er ikke en ren aminosyre, men et såkaldt metylderivat af aminosyren glycin. Betain har længe været kendt som et helsekosttilskud på grund af sin evne til at forbedre metyleringsprocessen. Nu vender betain tilbage i form af et sportskosttilskud. Moderne forskning har vist, at betain kan forbedre en række faktorer, som er helt centrale for træning og kropsforvandling, herunder kropssammensætningen, niveauet af anabole hormoner og præstationsevnen ifm. træning.

Glycin – fungerer som et signalstof og er involveret i afslapning, restitution og belønning på neurologisk niveau. Man er blandt andet i gang med et forsøg på Sahlgrenska universitetshospital i Göteborg, hvor man med succes behandler alkoholisme med glycin.

Taurin – forbedrer potentielt den fysiske og mentale præstationsevne, hvilket har gjort taurin til en populær ingrediens i energidrikke. Den endogene mængde taurin i hjertet og hjernen falder, efterhånden som vi bliver ældre.

Kort fortalt

• Protein og aminosyrer er de vigtigste næringsstoffer, hvis man skal opnå en træningseffekt og kropsforvandling. Protein opbygger muskler, mætter og er næsten umuligt at blive fed af, selv når man indtager rigtig meget.
• Ud over proteins makroeffekter har enkelte aminosyrer store farmakologiske virkninger. EAA, BCAA og leucin har længe været kendt for deres vigtige rolle for opbygningen af muskler.
• Betain er et mindre kendt aminosyrederivat, som blandt andet kan forbedre kropssammensætningen, niveauet af anabole hormoner og præstationsevnen i forbindelse med træning.
• Glycin er en ikke-essentiel aminosyre, der fungerer som signalstof i centralnervesystemet og blandt andet er involveret i afslapning, restitution og belønningsmekanismer.
• Taurin har længe været anvendt i energidrikke, idet denne aminosyre blandt andet fungerer som et signalstof i centralnervesystemet. Niveauet af taurin i kroppen falder, når vi bliver ældre, og taurin er med blandede resultater blevet undersøgt som kosttilskud i forbindelse med sportspræstationer.