EAA vs. BCAA – Vælg de rette aminosyrer
EAA eller BCAA? Et konstant spørgsmål om, hvad man skal vælge og hvorfor. I denne artikel forklarer vi én gang for alle, hvilket aminosyreprodukt der gør hvad, og hvad du bør vælge alt efter situationen og den ønskede effekt.
Aminosyrerne EAA og BCAA
Proteiner, der opbygger vores muskelvæv, er selv opbygget af aminosyrer, der inddeles i to grupper – essentielle aminosyrer og ikke-essentielle. Når man taler om de essentielle aminosyrer, findes der to vigtige forkortelser: EAA, som er samtlige otte essentielle aminosyrer, og BCAA, som er tre af de essentielle aminosyrer.
EAA er en forkortelse for essential amino acids (essentielle aminosyrer), der er et sæt livsnødvendige aminosyrer, som vi skal have gennem kosten, da kroppen ikke selv kan danne dem. For voksne er de otte essentielle aminosyrer phenylalanin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptophan og valin.
Blandt disse otte aminosyrer er der tre, hvis struktur adskiller sig fra de andre, nemlig leucin, isoleucin og valin, som kaldes de forgrenede aminosyrer (BCAA).
Ud over i aminosyretilskud findes de essentielle aminosyrer først og fremmes i kød, fisk, mejeriprodukter og bælgfrugter.
EAA vs. BCAA
Forholdet mellem EAA og BCAA er, at BCAA er tre af de aminosyrer, som EAA består af. Dermed har de også flere ens egenskaber, og derfor kan det være svært at sætte fingeren på, hvad forskellen på BCAA og EAA er, og hvad man skal vælge, hvornår og hvorfor. Du finder svaret på spørgsmålet om EAA og BCAA her.
I modsætning til EAA er BCAA et mere interessant valg, når formålet er opbygning af muskler. Ved reparation af muskler er det nødvendigt at tage alle aminosyrer sammen. Hvis en af de essentielle aminosyrer mangler, vil det begrænse eller endda helt stoppe muskelopbygningen og reparationen af muskelvævet. Det er et tydeligt tegn på, at EAA har en stærk indvirkning på muskelproteinsyntesen og dermed muskelopbygningen. Takket være deres antikataboliske egenskaber har EAA også evnen til at opretholde muskelmassen, hvilket BCAA på den anden side gør bedre.
Ligesom EAA stimulerer BCAA vores muskelopbygning, men ikke i samme grad. De forgrenede aminosyrers vigtigste egenskaber er at tackle katabolismen og fungere som et muskelbevarende og energifremmende kosttilskud. I modsætning til de øvrige aminosyrer kan de forgrenede aminosyrer bruges direkte som brændstof i muskelcellen, fordi de går direkte ud i blodbanen uden at passere gennem leveren. Det gør BCAA til et perfekt kosttilskud at indtage under træning, fordi de optages så hurtigt i kroppen. Ved hård træning falder indholdet af BCAA hurtigt i blodet, hvilket skaber ubalance i forholdet mellem tryptophan og de forgrenede aminosyrer. Det medfører, at tryptophan omdannes til serotonin, hvilket gør os mentalt trætte. Tilskud med BCAA modvirker dette.
Du kan naturligvis tage både EAA og BCAA når som helst, uanset om det er før, under eller efter træning. Men i betragtning af deres unikke egenskaber er det dog tydeligt, hvordan disse aminosyrer adskiller sig gruppevist og fra hinanden.
Vælg de rette aminosyrer til den rette situation og for at få den ønskede effekt!
Vil du gerne have mere inspiration til kost og motion? Tag et kig på nogle af vores artikler nedenfor:
Sådan får du et bedre immunforsvar med zink og D-vitamin
