Pannekagelagkage med citroncreme og friske bær

En dejlig sommerkage med protein og sunde fedtstoffer. Nem at bage, nem at spise. Pannekagelagkage med citroncreme og friske bær passer perfekt til både sommer og vinter, når du vil skabe lidt ekstra sommerstemning. Prøv MM Sports spændende opskrift på pannekagelagkage herunder.

Ingredienser (fem stykker):

Pannekager:

• 50 g Body Science Protein Pancake Mix

• 2,5 dl vand

• 1 æg

• Body Science Coconut Oil Odorless

Citroncreme:

• 1 æggeblomme

• 2 spsk Body Science Coconut Oil Odorless

• 1 spsk stevia

• 1 spsk citronsaft

• Lidt revet citronskal

• Vaniljepulver

Vaniljecreme:

• 150 g tyrkisk yoghurt

• ½ dl Body Science Casein Vanilla Ice Cream

• Friske bær (så meget, som du vil have)

Pynt:

• 1 dl piskefløde 27 %

• Revet mørk chokolade

Sådan gør du: Ryst ingredienserne til pannekagedejen sammen i en shaker. Lad dejen hvile i et par minutter. Steg pannekagerne i kokosolien, og lad dem køle af.

Pisk alle ingredienserne til citroncremen sammen i en gryde. Varm cremen op ved middel varme, og pisk indtil den tykner. Stil til side, og lad den køle af.

Pisk Body Science Casein Vanilla Ice Cream og tyrkisk yoghurt sammen til en creme.

Pisk fløden.

Læg lag af citroncreme, vaniljecreme og bær mellem pannekagerne. Pynt med pisket fløde og revet mørk chokolade. Spis og nyd!

Næringsværdi per stykke (ved fem stykker):

• Protein: 10 g

• Kulhydrater: 7 g

• Fedt: 18 g

• Kcal: 231

Vil du finde mere inspiration til kost og træning? Se nogle af vores artikler nedenfor:

Face pulls – Teknik og tips

Armbøjninger – Teknik og tips

Burpees – Teknik og tips